Unser Menü im NEUMANNS Café.
Hausgemachtes Sauerteigbrot
€12,5
Strammer Max
2 Weide Eier (pochiert / gerührt / gebraten), knuspriger Schinkenspeck von Kumpel & Keule, Butter, Tomatenmarmelade, Salat
€12,5
€12,5
Neumanns
warmer Ziegenkäse, geschmorter Fenchel, karamelisierte Walnüsse, Sprossen, Salat
€12,5
€12,5
Avocado (v)
Avocado, Tomate, Rucola, Sprossen, Salat
€12,5
€9,2
Karotten Hummus (v)
geröstetes Brot, Karottenhummus, Pekannuss Dukkah
€9,2
€14,0
Henriks
Büffelmozzarella, Seranoschinken, Zuckerschoten, Erbsen, getrocknete Tomate, Parmesan
€14,0
€13,5
Spinat Brandade
Geschmorter Spinat, pochiertes Weide Ei, Brandade (Anchovis-Kartoffelmus), Salat
€13,5
€13,0
Bauernfrühstück
Weide Eier, Kartoffeln, Zwiebeln, Gürkchen, Brot, Salat
€13,0
+ Bacon €3,0
€9,8
Omelett
2 Weide Eier, Sahne, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Salat
€9,8
+ Butter €1,2
€8,9
Müsli
hausgemachtes Granola mit Nüssen (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln), Bio Joghurt, Früchte
€8,9
€13,9
Mozza
Mozzarella Burrata, Walnusspesto, gegrillte Tomaten, Brot
€13,9
+ Serano €2,5
€13,5
Pilze
Gegrillte Shiitake und Kräuterseitlinge auf Kartoffelmuss mit pochiertem Weide Ei, Trüffelöl, Brot
€13,5
Extras
€2,2
Brot
€2,2
€3,5
WeideEi
pochiert / gerührt /gebraten / gekocht
€3,5
€3,8
Bacon von Kumpel & Keule
€3,8
€3,5
Avocado / Fenchel / Ziegenkäse
€3,5
€2,0
Marmelade / Honig
€2,0
Natürlich gibt es bei uns exzellenten Kaffee, hausgemachter Chai und heiße Schokoladen, sowie diverse hausgemachte Limonaden und Naturwein.
Bitte erfragen Sie Allergene vor Ort beim Servicepersonal.